Lettre d’information n°30 Mai 2009

Edito
Les partenaires du mois

Producteur laitier et fromagers en Capcir, nous sommes heureux de vous faire découvrir notre fromagerie située dans les hauts cantons de notre région pyrénéenne du Capcir dans le village de Fontrabiouse..
Bonne visite de notre site, en souhaitant vous voir bientôt chez nous.

Les recettes du mois

Avec quelques jours d’avances pour cause d’absence voici la lettre d’information de mai.
En ce mois de mai, début de la saison des premières grillades, une sélection de brochettes (poulet, canard, boeuf, agneau).
Pas de jardin ni de barbecue, utiliser une plancha.
A suivre les poissons et coquillages du mois et pour finir, profiter des premières fraises avec quatre desserts.

Retrouver les archives des anciennes lettres en ligne.

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La sélection des recettes de brochettes
La sélection des recettes de poissons et coquillages
La sélection des desserts (les fraises)
 
Tarte aux fraises à la crème au muscat de Rivesaltes
Tarte aux fraises à la crème au muscat de Rivesaltes
Mini brochettes banane, fraises au caramel de muscat et vanille
Mini brochettes banane, fraises au caramel de muscat et vanille
Brochettes de fraises au thym, miel et vinaigre balsamique à la plancha
Brochettes de fraises au thym, miel et vinaigre balsamique à la plancha

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