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Recette Cuisine Facile 66 Potage de légumes paysanne

Potage de légumes paysanne :

Recette pour 6 personnes.

 

 

Beurre
Ingrédients :
8 carottes
2 poireaux
4 à 5 pommes de terre
1 branche de céleri
25 gr de beurre
Gros sel, poivre du moulin
Facultatif : lardons
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Céleri branche
Lardons
Poivre du moulin
Gros sel
Pommes de terre

Préparation :

  • Epluchez, nettoyez et coupez tous les légumes en gros morceaux.
  • Faire revenir 1 minutes dans l’autocuiseur dans le beurre.
  • Salez au gros sel, couvrir d’eau.
  • Faire cuire 15 minutes.
  • Servir avec un morceau de beurre ou une cuillère de crème fraîche, poivrez au poivre du moulin.
  • Plus, ajoutez au service, quelques lardons revenus à la poêle.
Poireaux
Carottes