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Recette Cuisine Facile 66 Répertoire des entrées et salades. Tartes salées

Répertoire des entrées, salades et amuse bouche :

115 recettes faciles d'entrées et salades

Accras de morue
Accras de poulet
Artichauts (Fonds d'artichauts gratinés farcis au jambon)
Artichauts (Cassolettes de cœur d’artichaut au crabe)
Artichauts (Cassolettes de fonds d’artichauts gratinés au jambon et parmesan)
Artichauts (Cœur d’artichauts en petits roulés au jambon en gratin)
Artichauts (Fond d’artichaut farci au boeuf,sauce au curry crémé)
Artichauts (Artichaut vapeur, sauce moutarde)
Artichauts (Cœurs d'artichauts farcis à la crème de jambon de Paris et parmesan en gratin)
Asperges (Tartelettes aux asperges)
Asperges (Roulé d'asperges au jambon gratiné, crème fraîche, parmesan)
Asperges (Gratin d'asperges vertes à la crème de jambon de Paris et parmesan)
Avocat (Salade d’avocat, pamplemousse et crevettes en verrine)
Avocat (Guacamole (purée d'avocat), poivron rouge au four en verrine)
Avocat (Verrine de guacamole, salade de tomate et crevettes)
Calamars à la romaine (en beignet)
Cassolettes de boudins blancs sur lit de champignons forestiers
Canard (Petites crèmes de fois gras, pain d'épice et baies roses)
Canard gras (Cou de canard gras farci au magret)
Canard gras (Cou de canard farci, pommes de terre à la graisse de canard, salade aux grattons)
Canard gras (Cou de canard farci ; salade de jeunes pousses (épinard, mâche, roquette))
Champignon (Salade de champignons de Paris)
Champignon (Champignons à la Grecque)
Chaussons feuilletés à la chair à saucisse
Chaussons feuilletés aux saucisses de Strasbourg
Chaussons feuilletés aux Saint Marcellin et pommes
Chips de jambon
Chutney de fruits secs (pour accompagner une terrine de foie gras)
Coquilles Saint Jacques gratinées aux champignons de Paris
Coquilles Saint Jacques (gratin de Saint Jacques aux girolles crémées)
Coquilles Saint Jacques (Tartelette aux noix de Saint Jacques et girolles)
Concombre au yaourt (à la grecque)
Courgette (Tarte d’été aux courgettes)
Courgette (Tarte aux courgettes et lardons)
Crabe (tourteau) farci
Crêpes salées (tomme des Pyrénées, jambon, œuf…)
Clafoutis aux tomates cerises
Fèves (Salade de fèves au jambon cuit et tomate)
Fromage (Tartine de Saint Sébastien au piment d’Espelette)
Fromage (Saint Sébastien gratiné aux noix de Grenoble)
Foie de morue sur tartine grillée et sa salade de mesclun
Foie gras de canard (conserve)
Canard (Assiette de foie gras, mâche et confiture d’oignon)
Gambas (Gambas sautées au piment doux façon Thaï)
Gâteau de courgettes
Salade de Hareng, pommes de terre à l’huile
Hareng fumé, pomme à l'huile à l'oignon rouge de Toulouges
Kefta (brochettes d’agneau haché)
Kefta de bœuf à la menthe et au citron (brochette de boeuf haché)
Mâche (Salade de mâche, sauce roquefort et sa tranche de magret farcie au foie gras)
Mâche (Salade de mâche aux foies de volaille confits)
Maquereaux marinés au vin blanc, aromates et sauce tomate
Mesclun (Salade de Mesclun) Voir la définition dans la recette
Mini brochettes de porc apéritives
Moules farcies gratinées à l’espagnole au jambon et poivron
Pommes de terre au four au fromage et jambon
Petite cocotte de pommes de terre (rate et vitelotte) au reblochon et lardons
Écrasée de pommes de terre « rate » à la crème en rosace dorée
Rosace de pommes de terre au saumon fumé, crème à l'aneth
Saint Jacques en rosace de pommes de terre « rate » et « vitelotte »
Pois chiche à la Catalane Recette Catalane
Poivrons rouge rôtis au four Recette Catalane
Poivrons (Assiette de poivrons et anchois au vinaigre à la catalane) Recette Catalane
Quenelles de volailles
Quenelles en gratin, sauce Béchamel, emmental
Quenelles en gratin, sauce tomate, parmesan
Quenelles de poissons
Quiche lorraine (pâte feuilletée)
Quiche aux lardons et champignons (pâte feuilletée)
Quiche aux lardons et légumes d’été, courgettes, oignons, poivrons (pâte feuilletée)
Quiche au saumon et courgettes
Quiche au lardons, jambon et parmesan
Quiche aux noix de Saint Jacques
Quiche jambon de Paris, oignons
Salade de choux rouge
Salade de choux rouge au porc
Salade de choux rouge au poulet
Salades verte variées au thon
Salades verte variées aux foies de volailles confits
Salade de pommes de terre, haricots verts et thon
Salade de pommes de terre au jambonneau
Salade de pommes de terre, haricots rouges, thon au Pesto rouge
Salade de riz au thon, tomates, poivrons, petits pois et oignons nouveaux Recette Catalane
Salade "Scarole" aux gésiers de canard confits
Salade de légumes d'été
Salade de carotte, courgette, pousses d'épinard et de « lollo rossa »
Salade (Cœur de sucrine roulée au jambon et parmesan)
Salade (Salade de Mesclun) Voir la définition dans la recette
Salade (Salade de mesclun au poulet grillé)
Salade de tomate, mâche et oignon nouveaux au vinaigre de Xérès
Tarte salée (Tarte aux oignons et lardons)
Tarte salée (Tarte au poivron et au chèvre)
Tarte salée (Tarte aux courgettes, poivrons et oignons à la tomme fraîche des Pyrénées)
Tarte salée (Tarte aux légumes d’été, tomates et mozzarella)
Tarte salée (Tarte aux poireaux à la Tomme fraîche des Pyrénées)
Tarte salée (Tarte aux poireaux, lardons, emmental)
Tarte salée (Tarte aux endives et lardons)
Tarte salée (Tarte aux blettes (bettes) et lardons)
Tarte salée (Tarte pommes de terre, lardons, oignons, fromage façon Tartiflette)
Tarte salée (Tarte aux pommes de terre et lardons)
Tarte salée (Tarte aux champignons, « rosés des près », jambon de Paris)
Terrine de mousse de merlan (ou poissons blancs)
Tartine grillé au rôti de porc, confit de tomate et tome des Pyrénées
Tartine grillé au rôti de porc, confit de tomate, fenouil au citron et tome des Pyrénées
Tartine de Saint Sébastien au piment d’Espelette
Tartines jambon, tomate confite, fromage frais de brebis
Terrine de mousse de pétoncles (Saint Jacques)
Terrine de mousse de poulet
Terrine de mousse de saumon
Toast (Toast jambon fromage)
Toast (Toast au saumon fumé, mousse à l'aneth)
Toast (Toast aux crevettes sur un lit de mousse à l'aneth)
Toast (Toast aux rillettes de thon)
Toast (Toast « œufs de caille au nid »)
Tomate (Millefeuilles de tomates, Mozarella)
Tomate (Tomate farcie au Mato)
Tourte (Tourte au poulet et aux champignons de Paris crémés)
Tourte (Mini tourtes aux noix de Saint Jacques)
Tourte (Mini tourtes aux moules)
Tourte d'épaule de porc rôti à l'os, et cèpes

 

 

Mise à jour le 05/01/2014 / 914 recettes / 245 fiches techniques, produits, vitamines /8412 photos/ © 2006/2014 Cuisine facile 66 Tous droit réservés