Astuce. Cuisson des légumes secs (haricots, pois chiches). Recette Cuisine Facile 66
Cuisson des légumes secs (haricots, pois chiches).
La cuisson doit commencer
départ à l’eau froide et sans sel (qui durci la
peau).
Vous pouvez ajouter dans l’eau de cuisson du bicarbonate de soude
qui favorise la cuisson et la digestibilité.
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