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Planter un couteau pointu au centre du gâteau. S'il ressort sec, alors la cuisson est à point, autrement poursuivre un peu la cuisson.
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Une sélection des autres astuces
Conserver la couleur des légumes cuits à l'anglaise (à l'eau). Cuisson des légumes secs (haricots, pois chiches). Eviter les aubergines grillées trop grasses. Comment vérifier la cuisson d'un gâteau ? Comment cuire un oeuf mollet au micro onde ? Comment éviter aux oeufs de se fendre pendant la cuisson ? Comment éviter que le pourtour du jaune d'un oeuf dur ne verdisse Comment éviter que l'eau de cuisson des pâtes ou du riz ne déborde Comment contrôler la cuisson d'une crème anglaise ? Des oeufs coques cuits à point. Comment cuire une pâte à tarte à blanc ? Pour avoir des rôtis moelleux. Conserver la couleur blanche au chou-fleur.
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