Recette Cuisine Facile 66 Chemiser un moule à cake (pour une bûche de Noël)
Chemiser un moule à cake
(pour une bûche de Noël) :
Préparation
:
5 mn
Cuisson :
Difficulté
Coût
Pour
1 moule de 26x8
Papier d'aluminium
Le papier d’aluminium ménager standard est en
29 cm de large.
Couper une feuille de 50 cm de long environ.
Il faudra une feuille d’environ 15x29 cm pour couvrir
la préparation.
Pour de l’aluminium large en 46 ou 50 cm de large, une
feuille de 50x50 est suffisante.
Préparation
Chemiser : Tapisser un moule de papier aluminium afin de faciliter
le démoulage de la préparation (détail
des termes techniques).
Imprimer la forme du fond du moule sur la feuille d’aluminium
en appuyant légèrement.
Entailler les angles à l’aide d’une paire
de ciseau jusqu’à la limite du fond du moule.
Rabattre les deux grands côtés.
Rabattre les deux petits côtés.
Disposer la feuille pliée dans le fond du moule.
Déplier les deus petits côtés.
Déplier les deux grands côtés.
Lisser bien le papier aluminium sur le fond et les parois.
Votre moule est prêt pour recevoir la préparation.
Rabattre l’excédent de papier aluminium sur la
préparation.
Ajouter si nécessaire une feuille de papier d’aluminium
pour couvrir la préparation.
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