Lentilles blondes aux lard et oignons. Recette Cuisine Facile 66

Préparation :	5 mn
Cuisson :	25 mn

Difficulté

Coût

Pour 2 personnes

200 gr de lentilles blondes
1 oignon moyen
100 gr de lardons
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
50 cl de bouillon de poule ou un cube de bouillon
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre du moulin

Préparation

Peler et hacher l'oignon.
Dans une cocotte faite suer l'oignon sans coloration dans l'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes.

Laver les lentilles blondes à l'eau froide.

Ajouter les dans la cocotte et enrober les dans le gras.

Mouiller avec le bouillon ou avec un cube de bouillon et 50 cl d'eau.

Ajouter le paprika.

Faire cuire à couvert pendant 20 à 25 minutes à frémissement, à couvert.

Dans une poêle, faite dorer les lardons.

5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les lardons dans la cocotte.

Servir très chaud.

Bon appétit.

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