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Lentilles blondes aux lard et oignons. Recette Cuisine Facile 66

Lentilles blondes aux lard et oignons :

Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 2 personnes

200 gr de lentilles blondes
1 oignon moyen
100 gr de lardons
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
50 cl de bouillon de poule ou un cube de bouillon
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre du moulin

 


 

Préparation
  • Peler et hacher l'oignon.
  • Dans une cocotte faite suer l'oignon sans coloration dans l'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes.
Lentilles blondes aux lard et oignons
  • Laver les lentilles blondes à l'eau froide.
Lentilles blondes aux lard et oignons
  • Ajouter les dans la cocotte et enrober les dans le gras.
Lentilles blondes aux lard et oignons
  • Mouiller avec le bouillon ou avec un cube de bouillon et 50 cl d'eau.
Lentilles blondes aux lard et oignons
  • Ajouter le paprika.
Lentilles blondes aux lard et oignons
  • Faire cuire à couvert pendant 20 à 25 minutes à frémissement, à couvert.
Lentilles blondes aux lard et oignons
  • Dans une poêle, faite dorer les lardons.
Lentilles blondes aux lard et oignons
  • 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les lardons dans la cocotte.
Lentilles blondes aux lard et oignons
  • Servir très chaud.
Lentilles blondes aux lard et oignons
  • Bon appétit.



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