Recette Cuisine Facile 66 Tarte d’été aux courgettes

Tarte d’été aux courgettes :

Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 4 à 6 personnes

1 paquet de pâte brisée non sucrée ou une boule de pâte brisée de votre fabrication
1 oignons
½ poivron rouge
4 à 5 courgettes
1 tomate
5 cl d'huile d’olives
1 oeuf
20 cl de crème fraîche
Basilic
20 gr de parmesan râpé
Sel, poivre du moulin.
Préparation
  • Foncer un moule à tarte avec une abbesse de pâte brisée.
  • Si vous utiliser une pâte toute prête, laisser le papier sulfuriser pour un démoulage plus facile.
  • Ne piquer pas la pâte (l’appareil étant liquide).
Tarte d’été aux courgettes
  • Peler et émincer les oignons.
  • Laver et couper le demi poivron en gros dés.
  • Faire revenir les oignons et le poivron dans l’huile d’olives 3 à 4 mn en remuant.
Tarte d’été aux courgettes
  • Laver et couper les courgettes en fines rondelles.
  • Faite les dorées légèrement à la poêle dans l’huile d’olives.
Tarte d’été aux courgettes
  • Disposer oignons et poivrons sur le fond de pâte.
Tarte d’été aux courgettes
  • Répartir les courgettes.
  • Saupoudrer de basilic.
Tarte d’été aux courgettes
  • Battre l’oeuf avec la crème fraîche. Saler, poivrer.
  • Verser l'appareil sur la tarte.
  • Couper la tomate en tranches et décorer le dessus de la tarte.
Tarte d’été aux courgettes
  • Mettre au four préchauffé à 210° (th.7) pendant 30 à 40 mn.
Tarte d’été aux courgettes
 
  • 10 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer de parmesan râpé.
Tarte d’été aux courgettes
 
  • Servir chaud, tiède ou froid avec une salade.
Tarte d’été aux courgettes
     

Liens commerciaux, parrainages et services avec Cuisine Facile 66
..

Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu :
.
 
 
 
..
 
..