.
Gratin de brocolis, crème fraîche, fromage tartiflette. Recette Cuisine Facile 66

Gratin de brocolis, crème fraîche, fromage tartiflette :

Préparation : 12 mn
Cuisson : 18 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 2 à 3 personnes
1 chou brocolis (environ 500 gr)
15 cl de crème fraîche liquide
200 gr de fromage tartiflette
Sel et poivre du moulin

Préparation
  • Prélever les sommités du brocolis.
Gratin de brocolis, crème fraîche, fromage tartiflette
  • Réserver au fur et à mesure dans de l'eau froide vinaigrée pour déloger les éventuels squatteurs.
Gratin de brocolis, crème fraîche, fromage tartiflette
  • Détailler la tige centrale en morceaux.
  • Peler le bas de la tige qui peu être un peu dure.
  • Laver les morceaux à l'eau vinaigrée.
Gratin de brocolis, crème fraîche, fromage tartiflette
  • Faite cuire les morceaux de brocolis dans une grande quantité d'eau bouillante salée au gros sel 8 minutes pour les tiges et 5 pour les bouquets.
Gratin de brocolis, crème fraîche, fromage tartiflette
 
Gratin de brocolis, crème fraîche, fromage tartiflette
  • Égoutter les brocolis et plonger les dans une grande quantité d'eau très froide pour fixer la chlorophylle et conserver une couleur bien verte.
Gratin de brocolis, crème fraîche, fromage tartiflette
  • Disposer les tiges dans le fond d'un plat à gratin.
  • Les bouquets sur le dessus.
Gratin de brocolis, crème fraîche, fromage tartiflette
 
  • Napper de crème fraîche liquide.
  • Couper le fromage tartiflette en tranche et disposer les sur les brocolis.
Gratin de brocolis, crème fraîche, fromage tartiflette
 
  • Gratiner au four à 160°C, chaleur ventilée, pendant 5 à 6 minutes.
Gratin de brocolis, crème fraîche, fromage tartiflette
 
  • Servir aussitôt.
  • Bon appétit.



Cette page vous a plu ? Cliquer ici -->
Réalisez cette recette avec des produits surgelés livrés à domicile par Toupargel
(livraison gratuite à partir de 25 € d'achat)
Légumes à cuisiner / Produits de la mer / Viandes & volailles
Code : DECOUVERTE Description : 10euros de remise immédiate pour 60euros d?achats, pour tout nouveau client de Toupargel effectuant sa 1ère commande sur le site
Gratin de brocolis, crème fraîche, fromage tartiflette
     

Votre shopping avec les boutiques partenaires de Cuisine facile 66

Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu :

Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes

 
 
 
..