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Recette Cuisine Facile 66 Omelette aux champignons de Paris

Omelette aux champignons de Paris :

Préparation : 2 mn
Cuisson : 8 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 1personne
2 œufs
1 cuillère à soupe d’huile d’olives
100 gr de champignons de Paris surgelés
1 échalote
Noix de muscade
Sel et poivre du moulin
Préparation
  • Battez les œufs en omelette, salez, poivrez.
  • Ciselez l’échalote.
  • Faite chauffer l’huile dans une poêle allant au four.
  • Faite revenir les échalotes jusqu’à ce qu’elles blondissent.
  • Ajouter les champignons de Paris surgelés.
  • Ajouter de la noix de muscade râpée.
  • Laisser revenir 4 à 5 minutes jusqu’à cuisson.
  • Enlever l’excédent d’eau de végétation.
  • Versez les œufs battus.
  • Mon astuce de cuisson.
  • Laissez saisir 1 minute dans la poêle.
  • Mettre la poêle sous le gril du four 1 à 2 minutes.



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Omelette aux champignons de Paris
     
     

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