Recette Cuisine Facile 66 Gratin de pommes à la normande

Gratin de pommes à la normande :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 4 personnes
4 à 5 pommes (reinettes ou royal gala)
4 oeufs
30 gr de sucre
2 sachet de sucre vanillé
20 cl de crème liquide
5 cl de calvados (facultatif)
1 pincée de canelle
5 gr de beurre
Préparation
  • Peler les pommes. Les couper en huit et épépiner les.
  • Beurrer un plat à gratin et disposer les pommes.
  • Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la crème, la cannelle et le calvados.
  • Verser sur les pommes.
  • Mettre à cuire au four préchauffé 20 mn à 210° (th7)
  • Servir chaud ou tiède.

Gratin de pommes à la normande
     
     

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