Recette Cuisine Facile 66 Gratin de pommes à la normande
Gratin de pommes à la normande :
Préparation
:
15 mn
Cuisson :
20 mn
Difficulté
Coût
Pour
4 personnes
4 à 5 pommes (reinettes ou royal gala)
4 oeufs
30 gr de sucre
2 sachet de sucre vanillé
20 cl de crème liquide
5 cl de calvados (facultatif)
1 pincée de canelle
5 gr de beurre
Préparation
Peler les pommes. Les couper en huit et épépiner
les.
Beurrer un plat à gratin et disposer les pommes.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec
le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la crème, la cannelle et le calvados.
Verser sur les pommes.
Mettre à cuire au four préchauffé 20
mn à 210° (th7)
Servir chaud ou tiède.
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