Recette Cuisine Facile 66 Crème vanille express (façon danette)

Crème vanille express :

Préparation : 2 mn
Cuisson : 5 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 10 pots 125 ml
2 œufs
60 gr de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé (ou 1 gousse de vanille, ou extrait de vanille)
2 cuillères à soupe de maïzena
1 litre de lait

Préparation
  • Casser les œufs dans une casserole.
Crème vanille express
  • Ajouter le sucre en poudre.
  • Ajouter au choix le sucre vanillé ou la gousse de vanille fendue en 2 et dont vous aurez gratter les graines avec la pointe d’un couteau ou l’extrait de vanille (1 cuillère à café).
Crème vanille express
  • Battre vivement 1 mn pour dissoudre le sucre.
Crème vanille express
  • Ajouter la maïzena.
Crème vanille express
  • Mélanger de façon bien homogène.
Crème vanille express
  • Ajouter le lait et bien mélanger en raclant le fond de la casserole.
Crème vanille express
  • Mettre à cuire pendant 5 mn en remuant sans arrêt.
  • Laisser refroidir la crème dans la casserole en remuant régulièrement pour avoir la texture d’une crème semi fluide.
  • Pour les gourmands, pressés, vous pouvez refroidir la crème en la transvasant dans un saladier placer dans un récipient plus grand rempli de glaçons.
Crème vanille express
  • Couler la crème dans des raviers ou des petits pots individuels.
  • Mais pourquoi il n’y a que 9 pots sur la photo alors que la recette est annoncée pour 10 ?
    Intrusion d’un gourmand dans la cuisine. Il va falloir que je mette une serrure à la porte!!!
  • Réserver au réfrigérateur.
  • Une serrure au réfrigérateur ? Cà c’est une idée !!!
Crème vanille express
  • Régaler vous.
Crème vanille express
     

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