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Recette Cuisine Facile 66 Pavé de thon aux oignons

Pavé de thon aux oignons :

Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 2 personnes
2 pavés de thon rouge
1 oignon
1 cuillère à soupe d’huile d’olives
1 cuillère à café d’estragon haché
5 cl de vin blanc sec
Sel et poivre du moulin
Préparation
  • Peler et ciseler l’oignon.
  • Dans une poêle faite chauffer l’huile d’olives.
  • Saler et poivrer les pavés de thon.
  • Mettre les pavés à cuire dans l’huile d’olives.
  • Ajouter les oignons ciselés autours des pavés.
  • Compter 3 minutes de cuisson sur chaque face pour des pavés de 3 centimètres d’épaisseur.
  • Lorsque les deux faces sont bien dorées, mouiller avec le vin blanc sec.
  • Saupoudrer d’estragon haché en fin de cuisson.
  • Server aussitôt avec par exemple un coulis de tomates.
  • Bon appétit.



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