Recette Cuisine Facile 66 Thon grillé, mariné aux aromates
Thon grillé, mariné aux aromates :
Préparation
:
10 mn
Cuisson :
10 mn
Difficulté
Coût
Pour
2 personnes
1 darne de thon rouge de 400 gr
1 gousse d’ail
5 cl d’huile d’olives
5 cl de jus de citron
5 cl de vinaigre balsamique
Piment d’Espelette
Estragon ou aneth
Sel
Préparation
Peler et râpée l’ail.
Dans un plat creux mélanger l’huile, le vinaigre,
le jus de citrons, le piment, l'estragon ou l'aneth, le sel.
Mettre la darne de thon, l’enrober de marinade.
Mettre au frais 30 mn.
Faite chauffer une poêle antiadhésive à
sec.
Faite cuire la darne de thon 2 à 3 mn de chaque coté
selon l’épaisseur.
Retirer la poêle du feu. La couvrir et réserver
1 mn.
Servir avec une salade.
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