Recette Cuisine Facile 66 Thon grillé, mariné aux aromates

Thon grillé, mariné aux aromates :

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 2 personnes
1 darne de thon rouge de 400 gr
1 gousse d’ail
5 cl d’huile d’olives
5 cl de jus de citron
5 cl de vinaigre balsamique
Piment d’Espelette
Estragon ou aneth
Sel
Préparation
  • Peler et râpée l’ail.
  • Dans un plat creux mélanger l’huile, le vinaigre, le jus de citrons, le piment, l'estragon ou l'aneth, le sel.
  • Mettre la darne de thon, l’enrober de marinade.
  • Mettre au frais 30 mn.
  • Faite chauffer une poêle antiadhésive à sec.
  • Faite cuire la darne de thon 2 à 3 mn de chaque coté selon l’épaisseur.
  • Retirer la poêle du feu. La couvrir et réserver 1 mn.
  • Servir avec une salade.

Thon grillé, mariné aux aromates
     
     

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