Dans un plat allant au four, verser 1/3 de la sauce béchamel.
Rouler les endives dans les tranches de jambon.
Ranger dans le plat.
Napper du reste de la sauce béchamel.
Saupoudrer d’emmental râpé.
Passer au four à 180° (th 6) 5 à 10 mn pour
gratiner l’emmental.
Servir aussitôt.
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