Recette Cuisine Facile 66 Mel y Mato (Mato au miel) Spécialitée Catalane
Mon producteur de fromage au lait cru (Tomme des Pyrénées)

 

Mel y Mato (Mato au miel) Spécialitée Catalane :

Préparation : 1 mn
Cuisson :  
Difficulté
Coût
   
Pour 1 personne
Un Mato fermier
Miel
Préparation
  • Napper un Mato frais d’un miel à votre goût.
  • Un miel milles fleurs pour sa douceur.
  • Un miel d’acacia pour en dessert plus typé.
  • Un miel de châtaignier pour un dessert de caractère.

  • Le Mato peu aussi se consommer en entrée ou en amuse bouche agrémenté de ciboulette et d’ail haché.
  • Arrosé d’un alcool type Cognac ou Armagnac ((avec des pruneaux d’Agen hachés).
  • Laisser libre court à votre imagination.

Mel y Mato (Mato au miel) Spécialitée Catalane
     
     

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Fond d’artichaut farci au boeuf,sauce au curry crémé
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