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Endives braisées au jus d'orange. Recette Cuisine Facile 66

Endives braisées au jus d'orange :

Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 5 personnes

5 endives
1 orange
20 gr de beurre
1 pointe de cannelle
Sel et poivre du moulin

 
Préparation
  • Laver les endives.
  • Sécher les soigneusement.
Endives braisées au jus d'orange
  • Couper le trognon et couper les en deux dans le sens de la longueur.
  • Faite fondre le beurre dans une poêle.
Endives braisées au jus d'orange
  • Disposer les endives dans le beurre.
  • Saler et poivrer.
Endives braisées au jus d'orange
  • Saupoudrer d'un peu de cannelle en poudre.
  • Presser une orange et verser le dans la poêle.
Endives braisées au jus d'orange
  • Faite braiser à feu doux pendant une quinzaine de minute jusqu'à absorption complète du jus d'orange.
Endives braisées au jus d'orange
  • Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.
  • Les endives doivent être fondantes.
Endives braisées au jus d'orange
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  • Bon appétit.



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