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Gratin de cœur d'artichaut au jambon, crème de roquefort. Recette Cuisine Facile 66

Gratin de cœur d'artichaut au jambon, crème de roquefort :

Préparation : 5 mn
Cuisson mini : 5 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 2 personnes

6 à 8 cœurs d'artichauts en conserve
2 tranches de jambon cuit (de Paris)
60 gr de roquefort
15 cl de crème fraîche liquide


 

Préparation
  • Détailler le roquefort en petite dés.
Gratin de cœur d'artichaut au jambon, crème de roquefort
  • Mettre le roquefort dans le bol du mixer.
Gratin de cœur d'artichaut au jambon, crème de roquefort
  • Ajouter la crème fraîche liquide
Gratin de cœur d'artichaut au jambon, crème de roquefort
  • et mixer.
Gratin de cœur d'artichaut au jambon, crème de roquefort
  • Couper le jambon en morceaux.
  • Réserver dans un saladier ou un cul de poule.
Gratin de cœur d'artichaut au jambon, crème de roquefort
  • Égoutter 6 à 8 cœurs d'artichauts.
  • Couper les cœur d'artichauts en quatre ou six.
Gratin de cœur d'artichaut au jambon, crème de roquefort
  • Ajouter dans le saladier.
Gratin de cœur d'artichaut au jambon, crème de roquefort
  • Ajouter la crème au roquefort.
Gratin de cœur d'artichaut au jambon, crème de roquefort
  • Bien mélanger.
Gratin de cœur d'artichaut au jambon, crème de roquefort
  • Répartir dans deux plats à gratin individuels.
  • Passer au four à 160° C, chaleur ventilée pendant 4 à 5 minutes.
Gratin de cœur d'artichaut au jambon, crème de roquefort
  • Servir aussitôt.
  • Bon appétit.



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