.
Cœur d’agneau et hampe de bœuf grillés aux oignons nouveaux Recette Cuisine Facile 66

Cœur d’agneau et hampe de bœuf grillés aux oignons nouveaux :

Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 1 personne

1 cœur d’agneau d’environ 150 gr
1 morceau de hampe de boeuf de 100 gr
2 oignons nouveaux moyens
Aromates ou herbes à votre goût (voir table des accords)
Huile d’olives
Sel et poivre du moulin


 

Préparation
  • Parer le cœur (enlever l’excédent de graisse et le reste d’aorte présente sur le dessus).
Cœur d’agneau et hampe de bœuf grillés aux oignons nouveaux
  • Couper le cœur en deux dans le sens de la hauteur.
Cœur d’agneau et hampe de bœuf grillés aux oignons nouveaux
  • Peler et laver les oignons.
Cœur d’agneau et hampe de bœuf grillés aux oignons nouveaux
  • Couper les en quartier.
Cœur d’agneau et hampe de bœuf grillés aux oignons nouveaux
  • Saler et poivrer le cœur et la hampe.
Cœur d’agneau et hampe de bœuf grillés aux oignons nouveaux
Cœur d’agneau et hampe de bœuf grillés aux oignons nouveaux
  • Dans une poêle faite chauffer l’huile d’olives.
Cœur d’agneau et hampe de bœuf grillés aux oignons nouveaux
  • Faite cuire le cœur et les oignons (environ 8 minutes) en retournant régulièrement.
Cœur d’agneau et hampe de bœuf grillés aux oignons nouveaux
  • Mettre à cuire la hampe 3 minutes pour une cuisson saignante, 6 minutes pour une cuisson à point.
Cœur d’agneau et hampe de bœuf grillés aux oignons nouveaux
  • Servir aussitôt avec de l’aïolli.
  • Bon appétit.



Cette page vous a plu ? Cliquer ici -->
Réalisez cette recette avec des produits surgelés livrés à domicile par Toupargel
(livraison gratuite à partir de 25 € d'achat)
Légumes à cuisiner / Produits de la mer / Viandes & volailles
Code : DECOUVERTE Description : 10euros de remise immédiate pour 60euros d?achats, pour tout nouveau client de Toupargel effectuant sa 1ère commande sur le site
Cœur d’agneau et hampe de bœuf grillés aux oignons nouveaux
     

Votre shopping avec les boutiques partenaires de Cuisine facile 66

Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu :

Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes

 
 
 
..