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4 poires 1 œuf 50 gr de sucre en poudre 10 cl de crème fraiche liquide 30 gr de poudre d'amande 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
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Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu :
Fonds d'artichauts gratinés farcis au jambon Fond d’artichaut farci au boeuf,sauce au curry crémé Tartelettes aux asperges Coquilles Saint Jacques gratinées aux champignons de Paris Gratin de Saint Jacques aux girolles crémées Tartelette aux noix de Saint Jacques et girolles Concombre au yaourt (à la grecque) Tarte d’été aux courgettes Crabe (tourteau) farci Foie gras de canard (conserve)
Maquereaux marinés au vin blanc, aromates et sauce tomate Brandade de morue Moules farcies gratinées à l'espagnole au jambon et poivron Moules gratinées à la créme Aile de raie poêlée sur son lit d’épinards à la crème Effilochée d'aile de raie sur sa purée de céleri rave Quiche aux noix de Saint Jacques Spaghettis au saumon fumé Tagliatelles au saumon Filet de saumon grillé à l’aneth
Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes
Bougnettes (dessert) ou , Bunyetes, bunyols, crespells, oreillettes, garrifes, Bottereaux, Corvechets, Beignets de Carnaval, Bugne Crumble à la rhubarbe Coques "Fougasse" (Pâte levée sucrée, catalane "Pasta de llevat o de brioix") Coques "Fougasse" (Coque aux fruits confits "coca de frutas confitades") Chantilly Mel y Mato (Mato au miel) Spécialitée Catalane Merveilles (dessert) ou Bottereaux, Corvechets, Beignets de Carnaval, Bugnes Pâte à crêpes nature Pâte brisée Pâte sablée Salades de fruits d'hiver (2 versions) Petit gratin de poires, crème aux amandes Gratin Petit gratin de pêches jaunes, crème légère aux amandes
Entrées & salades Soupes & potages Les viandes Les légumes Volailles & lapin Poissons, crustacés et coquillages Riz, pâtes & céréales A base de fromage Les oeufs Les sauces Les desserts Préparations et gestes techniques Vocabulaire culinaire Epices, aromates et herbes Vitamines, sels minéraux, oligoéléments Conserves chez notre partenaire Les produits au fil des saisons Informations en continue des nouveautés de Cuisine facile 66 Spécialités Catalanes Astuces Refaire sa cuisine.com
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