.
Quiche aux noix de Saint Jacques Recette Cuisine Facile 66

Quiche aux noix de Saint Jacques :

Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 6 à 8 personnes

1 pâte feuilletée
2 échalotes
400 gr de noix de Saint Jacques (ou noix de pétoncles)
300 gr de champignons de Paris
2 cuillères à soupe d’huile d’olives
3 œufs
20 cl de crème fraîche
15 cl de lait
1 cuillère à soupe d’aneth ciselé
Noix de muscade
Sel et poivre du moulin

Préparation
  • Foncer (étaler la pâte) un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
  • Réserver au réfrigérateur (la pâte bien froide aura une meilleure tenu à la cuisson).
Quiche aux noix de Saint Jacques
  • Peler et ciseler les échalotes.
  • Faite revenir l’échalote dans l’huile d’olives pendant 4 à 5 minutes.
  • Saler et poivrer.
Quiche aux noix de Saint Jacques
  • Nettoyer les champignons de Paris et émincer les.
  • Ajouter les champignons de Paris.
Quiche aux noix de Saint Jacques
  • Laisser revenir à feu vif 4 à 5 minutes.
  • Saler et poivrer en fin de cuisson ; muscader.
  • Réserver.
Quiche aux noix de Saint Jacques
  • Dans le reste d’huile d’olives, faite raidir noix de Saint Jacques 2 minutes.
  • Réserver.
Quiche aux noix de Saint Jacques
  • Dans un saladier casser les trois œufs.
  • Ajouter la crème fraîche et le lait.
  • Saler et poivrer.
  • Ajouter l’aneth ciselé.
  • Bien mélanger.
Quiche aux noix de Saint Jacques
  • Répartir les champignons sur le fond de tarte.
Quiche aux noix de Saint Jacques
  • Répartir les noix de Saint Jacques.
Quiche aux noix de Saint Jacques
  • Verser l’appareil œuf, crème fraîche, lait dans le fond de tarte.
Quiche aux noix de Saint Jacques
  • Mettre à cuire à four préchauffé à 210° (th7) pendant 30 à 35 minutes.
Quiche aux noix de Saint Jacques
 
Quiche aux noix de Saint Jacques
  • Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
Quiche aux noix de Saint Jacques
 
Quiche aux noix de Saint Jacques
  • Servir chaud ou tiède avec une salade.
  • Bon appétit.



Cette page vous a plu ? Cliquer ici -->
Quiche aux noix de Saint Jacques
     

Votre espace de communication ci-dessous

Faite connaître vos produits (dans le domaine culinaire). Cet emplacement est à votre disposition. (Format 728x90)
Vos campagnes au CPM au mois / trimestre Contacter moi.

Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu :
de Tartes Salées

Quiche lorraine (pâte feuilletée)
Quiche aux lardons et champignons (pâte feuilletée)
Quiche aux lardons et légumes d’été, courgettes, oignons, poivrons (pâte feuilletée)
Quiche au saumon et courgettes
Quiche au lardons, jambon et parmesan
Quiche aux noix de Saint Jacques
Quiche jambon de Paris, oignons
Tarte aux champignons, « rosés des près », jambon de Paris
Tarte aux oignons et lardons
Tarte aux blettes et lardons (bettes)
Tarte au poivron et au chèvre
Tarte aux courgettes, poivrons et oignons à la tomme fraîche des Pyrénées
Tarte aux légumes d’été, tomates et mozzarella
Tarte aux courgettes et lardons
Tarte aux poireaux à la Tomme fraîche des Pyrénées
Tarte aux poireaux, lardons, emmental
Tarte aux endives et lardons
Tarte pommes de terre, lardons, oignons, fromage façon Tartiflette
Tarte aux pommes de terre et lardons
Tourte au poulet et aux champignons de Paris crémés
Tourte Bourguignonne
Tourte d'épaule de porc rôti à l'os, et cèpes
Mini tourtes aux noix de Saint Jacques
Mini tourtes aux moules


Faite connaître vos produits (dans le domaine culinaire).
Cet emplacement est à votre disposition.
(Format jusqu'au 300 x 250)
Vos campagnes au CPM au mois / trimestre
Contacter moi.
.

 
 
 
..
 
..