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Recette Cuisine Facile 66 Tarte sablée aux pommes

Tarte sablée aux pommes :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 6 à 8 personnes

1 pâte sablée
5 à 6 pommes (royal gala)
3 cuillères de sucre en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 sachet de nappage (facultatif)

Préparation
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée.
  • Réserver au réfrigérateur 15 mn (la pâte bien froide aura une meilleure tenue à la cuisson)
Tarte sablée aux pommes
  • Peler et enlever le trognon des pommes.
Tarte sablée aux pommes
  • Détailler les pommes en tranches fines.
  • Disposer les tranches de pommes en rosace.
Tarte sablée aux pommes
  • Saupoudrer de sucre semoule et de cannelle.
Tarte sablée aux pommes
  • Enfourner la tarte à four préchauffé à 210° (th7) pendant 35 à 40 minutes.
Tarte sablée aux pommes
  • Baisser le four à 190 (th6) et couvrez d’une feuille d’aluminium si le dessus colore trop rapidement.
Tarte sablée aux pommes
  • Préparer le nappage et napper au pinceau votre tarte 5 à 6 minutes après la sortie du four.
  • A défaut de nappage, faite un sirop de sucre léger (1 cuillère à soupe rase de sucre semoule et 6 cuillères d’eau).
Tarte sablée aux pommes
  • Laisser refroidir 15 à 20 minutes avant de démouler et servir froid.
Tarte sablée aux pommes
  • Bon appétit.



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Tarte sablée aux pommes
     

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