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1 kg de pommes (Golden, Royal gala…) ½ jus de citron 10 gr de sucre semoule 20 gr de beurre 4 blancs d'œuf 50 gr de sucre glace 1 pincée de sel
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Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu :
Gambas sautées au piment doux façon Thaï Salade de mâche et sa tranche de magret farcie au foie gras Salade de mâche aux foies de volaille confits Maquereaux marinés au vin blanc, aromates et sauce tomate Moules farcies gratinées à l'espagnole au jambon et poivron Pois chiche à la Catalane Poivrons rouge rôtis au four Quiche lorraine Quiche aux lardons et champignons Quiche aux lardons et légumes d’été
Pavés d'autruche aux champignons crémés Cassolette de dinde farcie, marrons et champignons Escalopes de dinde panées Paupiettes de dinde aux champignons de Paris crémés Grives rôtis au four Grives en cocotte aux raisins Lapin au cidre à la Normande Cuisse de lapin marinée, grillée Sauté de lapin aux cèpes et oignons grelots glacés Cuisse de lapin grillée à la marjolaine
Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes
Flan de compote de pommes en verrine Gâteau à la crème fraîche (façon quatre quart) Compote de pommes au gingembre et à la cannelle express (micro onde) Compote de pomme (préparation de base au micro onde) Gratin de pommes à la normande Pommes au four à la cannelle et au miel Pommes au four à l'abricot et gingembre Pommes au four tradition (cassonade et beurre) Pommes au four au chocolat noir Pommes au four au chocolat et amandes Quatre quarts aux pommes Soufflés à la compote de pommes Tarte Tatin Tarte Tatin aux pommes à la cannelle et au miel Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle Tarte Tatin aux pommes et miel des garrigues Tarte aux pommes, compote Tarte aux pommes, crème à l’eau de fleur d'oranger Tarte aux pommes, chocolat, noix de coco Tarte sablée aux pommes Tarte aux pommes à la Normande Tarte pommes, poires à la crème d'amande Tarte aux pommes, crème moelleuse aux noisettes Tarte aux pommes et fruits rouges, crème aux amandes Verrines de pommes au four meringuées
Entrées & salades Soupes & potages Les viandes Les légumes Volailles & lapin Poissons, crustacés et coquillages Riz, pâtes & céréales A base de fromage Les oeufs Les sauces Les desserts Préparations et gestes techniques Vocabulaire culinaire Epices, aromates et herbes Vitamines, sels minéraux, oligoéléments Conserves chez notre partenaire Les produits au fil des saisons Informations en continue des nouveautés de Cuisine facile 66 Spécialités Catalanes Astuces Refaire sa cuisine.com
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