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Tomates et courgettes farcies à l’agneau et amande Recette Cuisine Facile 66

Tomates et courgettes farcies à l’agneau et amande :

Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 8 personnes

8 tomates moyennes
6 courgettes
1,2 kg de Farce à l’agneau et amandes à l’orientale
Huile d’olives
Sel fin


 

Préparation
Tomates et courgettes farcies à l’agneau et amande

Préparation des tomates.

  • Laver les tomates.
  • Couper un chapeau de 2 cm d’épaisseur.
Tomates et courgettes farcies à l’agneau et amande
  • A l’aide d’une petite cuillère évider les tomates.
  • Réserver les tomates dans le plat de cuisson.
  • Saler l’intérieur des tomates.
Tomates et courgettes farcies à l’agneau et amande
  • Remplissez les tomates de farce.
  • Remettre le chapeau.
  • Disposer au fur et à mesure les tomates dans le plat de cuisson.
Tomates et courgettes farcies à l’agneau et amande
  • Enfourner 40 minutes à 160° (th5).

Vous pouvez également utiliser une farce à la menthe et au citron (détails).
Tomates et courgettes farcies à l’agneau et amande

Préparation des courgettes.

  • Laver les courgettes.
  • Couper les deux extrémités et fendez les en deux dans le sens de la longueur.
Tomates et courgettes farcies à l’agneau et amande
  • A l’aide d’une petite cuillère évider les graines des demis courgettes.
  • Saler l’intérieur des courgettes.
Tomates et courgettes farcies à l’agneau et amande
  • Farcir une moitié des courgettes.
  • Recouvrir de la deuxième moitié des courgettes.
Tomates et courgettes farcies à l’agneau et amande
  • Disposer au fur et à mesure les courgettes dans le plat de cuisson.
Tomates et courgettes farcies à l’agneau et amande
  • Arroser d’un filet d’huile d’olives.
  • Enfourner 40 minutes à 160° (th5).
Tomates et courgettes farcies à l’agneau et amande
 
Tomates et courgettes farcies à l’agneau et amande
  • Servir les légumes avec du riz.
  • Bon appétit.



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