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1 petit oignon rouge 2 courgettes 2 aubergines 1 grosse tomate 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Herbes aromatiques selon votre goût (thym, origan, sariette, sauge, basilic, romarin...) (voir table des accords) Huile d’olives Sel et poivre du moulin
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Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu :
Gambas sautées au piment doux façon Thaï Salade de mâche et sa tranche de magret farcie au foie gras Salade de mâche aux foies de volaille confits Maquereaux marinés au vin blanc, aromates et sauce tomate Moules farcies gratinées à l'espagnole au jambon et poivron Pois chiche à la Catalane Poivrons rouge rôtis au four Quiche lorraine Quiche aux lardons et champignons Quiche aux lardons et légumes d’été
Tarte Tatin aux pommes à la cannelle et au miel Tarte aux poires, frangipane sur lit de ganache au chocolat noir Tarte aux pommes sur lit de compote, gingembre, cannelle Tartelettes aux pommes et ganache au chocolat noir Tartelettes sablées aux fruits sur crème au muscat Tarte renversée aux poires Tarte aux fraises à la crème au muscat de Rivesaltes Tarte à la crème au pamplemousse meringuée Tarte aux pommes, crème à l’eau de fleur d’oranger Tarte aux abricots du Roussillon, crème à la vanille
Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes
Tarte d’été aux courgettes Gâteau de courgettes Courgettes farcies Courgettes au cumin à la plancha Piperade basquaise Ratatouille (courgette, aubergine, tomate, poivron) Ratatouille à l'orientale Tarte aux courgettes, poivrons et oignons à la tomme fraîche des Pyrénées Tarte aux légumes d’été, tomates et mozzarella Tarte aux courgettes et lardons Tian de légumes (courgettes, aubergines, tomates) à la tomme fraîche Tian de légumes d'été (courgettes, aubergines, tomates, poivrons, oignons) Tian aux légumes d'été au hachis de boeuf Courgettes et aubergines farcies à l'orientale au sésame Courgettes farcies aux noix de Saint Jacques Courgettes farcies à l'agneau et amande Courgettes, tomates et oignons farcies à l'ancienne Courgettes et tomates farcies traditionnelles (façon cuisine de maman) Courgettes sautées aux épices Courgettes sautées "freginat de carbassons" Courgettes sautés à l'ail et à l'origan Gratin de courgettes sauce béchamel au parmesan Gratin de courgettes au hachis de boeuf façon Moussaka Gratin de courgettes sauce béchamel, emmental Fricassée de légumes d'été (oignon, courgette, aubergine, tomate) Brochettes de légumes d’été à la plancha, marinade Méditerranéenne Carottes / Courgettes (Tagliatelles de carottes et courgettes)
Entrées & salades Soupes & potages Les viandes Les légumes Volailles & lapin Poissons, crustacés et coquillages Riz, pâtes & céréales A base de fromage Les oeufs Les sauces Les desserts Préparations et gestes techniques Vocabulaire culinaire Epices, aromates et herbes Vitamines, sels minéraux, oligoéléments Conserves chez notre partenaire Les produits au fil des saisons Informations en continue des nouveautés de Cuisine facile 66 Spécialités Catalanes Astuces Refaire sa cuisine.com
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