.
Gratin de courgettes sauce béchamel, emmental. Recette Cuisine Facile 66

Gratin de courgettes sauce béchamel, emmental :

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 6 personnes

2 kg de courgettes
Gros sel
150 gr d'emmental râpé
Pour la Béchamel
25 gr de beurre
30 gr de farine
75 cl de lait
10 cl de crème fraiche liquide
Noix de muscade
Sel et poivre du moulin

 


 

Préparation
  • Laver les courgettes.
  • Couper les courgettes en rondelles de 4 mm d’épaisseur.
Gratin de courgettes sauce béchamel, emmental
  • Faite cuire les rondelles de courgette dans une grande quantité d'eau bouillante salée au gros sel pendant 7 à 8 minutes selon la grosseur.
  • Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.
  • Égoutter les courgettes.
Gratin de courgettes sauce béchamel, emmental
  • Disposer les courgettes dans un plat à gratin.
Gratin de courgettes sauce béchamel, emmental
Gratin de courgettes sauce béchamel, emmental
  • Hors du feu ajouter la crème fraîche.
  • Rectifier l'assaisonnement.
Gratin de courgettes sauce béchamel, emmental
  • Napper les courgettes de sauce béchamel.
Gratin de courgettes sauce béchamel, emmental
  • Parsemer d'emmental râpé.
Gratin de courgettes sauce béchamel, emmental
  • Passer au four à 180° (th 6) pendant 6 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
  • Servir aussitôt par exemple en accompagnement d’une viande poêlée.
  • Bon appétit.



Cette page vous a plu ? Cliquer ici -->
Gratin de courgettes sauce béchamel, emmental
     

Votre espace de communication ci-dessous

Faite connaître vos produits (dans le domaine culinaire). Cet emplacement est à votre disposition. (Format 728x90)
Vos campagnes au CPM au mois / trimestre Contacter moi.

Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu :

Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes
de Courgettes

Tarte d’été aux courgettes
Gâteau de courgettes
Courgettes farcies
Courgettes au cumin à la plancha
Piperade basquaise
Ratatouille (courgette, aubergine, tomate, poivron)
Ratatouille à l'orientale
Tarte aux courgettes, poivrons et oignons à la tomme fraîche des Pyrénées
Tarte aux légumes d’été, tomates et mozzarella
Tarte aux courgettes et lardons
Tian de légumes (courgettes, aubergines, tomates) à la tomme fraîche
Tian de légumes d'été (courgettes, aubergines, tomates, poivrons, oignons)
Tian aux légumes d'été au hachis de boeuf
Courgettes et aubergines farcies à l'orientale au sésame
Courgettes farcies aux noix de Saint Jacques
Courgettes farcies à l'agneau et amande
Courgettes, tomates et oignons farcies à l'ancienne
Courgettes et tomates farcies traditionnelles (façon cuisine de maman)
Courgettes sautées aux épices
Courgettes sautées "freginat de carbassons"
Courgettes sautés à l'ail et à l'origan
Gratin de courgettes sauce béchamel au parmesan
Gratin de courgettes au hachis de boeuf façon Moussaka
Gratin de courgettes sauce béchamel, emmental
Fricassée de légumes d'été (oignon, courgette, aubergine, tomate)
Brochettes de légumes d’été à la plancha, marinade Méditerranéenne
Carottes / Courgettes (Tagliatelles de carottes et courgettes)


Faite connaître vos produits (dans le domaine culinaire).
Cet emplacement est à votre disposition.
(Format jusqu'au 300 x 250)
Vos campagnes au CPM au mois / trimestre
Contacter moi.
.

 
 
 
..
 
..