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Recette Cuisine Facile 66 Salade de riz au thon, tomates, poivrons, petits pois et oignons nouveaux

Salade de riz au thon, tomates, poivrons, petits pois et oignons nouveaux :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 4 personnes

200 gr de riz long
200 gr de petits pois (surgelés)
1 boite de thon à l’huile d’olives (200 gr)
2 tomates
1 oignon nouveau
1 poivron rouge cuit
Vinaigre de vin
Basilic
Sel et poivre du moulin


Préparation
  • Faite cuire les petits pois dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant 6 à 8 minutes.
Salade de riz au thon, tomates, poivrons, petits pois et oignons nouveaux
  • Egoutter les petits pois.
  • Refroidir rapidement et égoutter.
  • Réserver.
Salade de riz au thon, tomates, poivrons, petits pois et oignons nouveaux
  • Laver le riz et faite le cuire dans une grande quantité d’eau salée (départ à froid) pendant 15 à 20 minutes selon la qualité.
  • Egoutter le riz et réserver dans un saladier.
Salade de riz au thon, tomates, poivrons, petits pois et oignons nouveaux
  • Ajouter la boite de thon émietté et son huile.
  • Mélanger en détachant bien les grains de riz.
  • Ajouter le vinaigre à votre convenance.
Salade de riz au thon, tomates, poivrons, petits pois et oignons nouveaux
  • Ajouter les petits pois.
Salade de riz au thon, tomates, poivrons, petits pois et oignons nouveaux
  • Peler et laver l’oignon nouveau.
  • Couper la queue.
  • Couper le bulbe en 4.
Salade de riz au thon, tomates, poivrons, petits pois et oignons nouveaux
  • Emincer le bulbe et la queue.
Salade de riz au thon, tomates, poivrons, petits pois et oignons nouveaux
  • Ajouter l’oignon émincé dans le saladier.
Salade de riz au thon, tomates, poivrons, petits pois et oignons nouveaux
  • Laver les tomates.
  • Couper les en deux, épépiner les et couper les en gros dés.
Salade de riz au thon, tomates, poivrons, petits pois et oignons nouveaux
  • Ajouter les dés de tomate dans le saladier.
Salade de riz au thon, tomates, poivrons, petits pois et oignons nouveaux
Salade de riz au thon, tomates, poivrons, petits pois et oignons nouveaux
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  • Mélanger délicatement tous les ingrédients.
  • Rectifier l’assaisonnement en vinaigre, sel et poivre.
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  • Filmer et réserver au réfrigérateur 30 minutes minimum.
  • Bon appétit.



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