Recette Cuisine Facile 66 Salade de pommes de terre au jambonneau
Salade de pommes de terre au jambonneau :
Préparation
:
10 mn
Cuisson :
10 mn
Difficulté
Coût
Pour
4 personnes
6 pommes
de terre
300 gr de jambonneau cuit
2
échalotes
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
10 cl de vin blanc sec
3 cuillères à soupe d’huile d’olives
Sel et poivre du moulin
Préparation
Laver les pommes de terre.
Piquer les avec la pointe d’un couteau.
Placer les dans un plat adapté à la cuisson
au micro onde.
Mettre 2 cuillères à soupe d’eau.
Filmer et faite cuire pendant 6 à 10 minutes selon
la taille des pommes de terre et la puissance du micro onde.
Dans un saladier préparer une vinaigrette avec le sel,
le poivre, le vinaigre, le vin blanc et l’huile d’olives.
Peler et hacher les échalotes.
Ajouter les à la vinaigrette.
Peler les pommes de terre et couper les en gros dés.
Filmer le saladier et réserver au frais un minimum
d’une heure.
La salade peut également être servie tiède.
Bon appétit.
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