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Omelette aux oignons nouveaux. Recette Cuisine Facile 66

Omelette aux oignons nouveaux :

Préparation : 4 mn
Cuisson : 4 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 2 personnes
1 oignon nouveau
4 œufs
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
piment d'Espelette
Sel

 


Préparation
  • Peler l'oignon nouveau.
Omelette aux oignons nouveaux
  • Émincer le finement.
Omelette aux oignons nouveaux
  • Faite légèrement blondir l'oignon dans l'huile d'olive à la poêle.
Omelette aux oignons nouveaux
  • Dans un saladier ou un cul de poule casser quatre œufs.
Omelette aux oignons nouveaux
  • Saler et ajouter le piment d'Espelette.
Omelette aux oignons nouveaux
  • Battre les œufs en omelette.
Omelette aux oignons nouveaux
  • Quand les oignons sont blonds.
Omelette aux oignons nouveaux
  • Verser les œufs dans la poêle.
  • Laisser cuire l'omelette pendant 3 à 4 minutes.
Omelette aux oignons nouveaux
  • Quand elle est encore baveuse, replier la en deux.
  • Si vous la préférer plus cuite, poursuivre la cuisson un peu plus longtemps.
  • Servir aussitôt avec une salade verte.
Omelette aux oignons nouveaux
  • Bon appétit.



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Omelette aux oignons nouveaux
     

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