| Préparation
: |
10 mn |
| Cuisson : |
10 mn |
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- Couper la en julienne de 5 mm de côté et de 5
à 6 cm de long.
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- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile
d’olives.
- Faites sauter vivement la julienne de courgette à feu
vif pendant 3 à 4 minutes (les courgettes doivent rester
un peu croquantes).
- Réserver.
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- Dans le restant d’huile faites revenir les lardons pendant
1 à 2 minutes.
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- Ajouter la julienne de courgette.
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- Dans un petit saladier, casser les œufs.
- Saler et poivrer.
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- Battre les œufs en omelette.
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- Laissez cuire votre omelette selon votre goût (comptez
5 minutes pour une omelette encore baveuse).
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Une sélection de plats pour
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Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes
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