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Omelette aux asperges sauvages et fromage Recette Cuisine Facile 66

Omelette aux asperges sauvages et fromage :

Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 2 personnes

4 gros œufs
150 gr d'asperges sauvages blanchies et cuites
100 gr de fromage (mimolette et gouda)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin

 


 

Préparation
Omelette aux asperges sauvages et fromage
  • Couper le fromage en dés de 1 centimètre de côté.
Omelette aux asperges sauvages et fromage
  • Casser les œufs dans un petit saladier.
Omelette aux asperges sauvages et fromage
  • Saler et poivrer.
Omelette aux asperges sauvages et fromage
  • Battre les œufs en omelette.
Omelette aux asperges sauvages et fromage
  • Dans une poêle faite revenir les asperges sauvages dans l'huile d'olive pendant 1 à 2 minutes.
Omelette aux asperges sauvages et fromage
  • Ajouter les œufs battus en omelette.
Omelette aux asperges sauvages et fromage
  • Répartir les dés de fromages sur l'omelette.
Omelette aux asperges sauvages et fromage
  • Laisser cuire l'omelette selon votre goût (plus ou moins baveuse) pendant 5 à 7 minutes.
Omelette aux asperges sauvages et fromage
  • Servir aussitôt par exemple avec une salade verte.
Omelette aux asperges sauvages et fromage
  • Bon appétit.



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