.
Rôti de veau aux oignons Recette Cuisine Facile 66

Rôti de veau aux oignons :

Préparation : 10 mn
Cuisson : 50 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 5 personnes

800 gr de rôti de veau dans la noix
4 oignons
2 cuillères d’huile d’olives
2 brindilles de thym
Sel, poivre du moulin

 


 

Préparation
  • Faite barder le rôti par votre boucher.
Rôti de veau aux oignons
  • Saler et poivrer le rôti sur toutes les faces.
  • Disposer le dans un plat à four.
Rôti de veau aux oignons
  • Parsemer le rôti de veau de thym émietté.
  • Peler et couper les oignons en 8.
Rôti de veau aux oignons
  • Disposer les oignons autour du rôti.
  • Mettre un filet d'eau dans le fond du plat.
  • Arroser le rôti et les oignons d'un filet d'huile d'olive.
Rôti de veau aux oignons
  • Enfourner à 180° (four ventilé) pendant 40 à 50 minutes selon le diamètre du rôti (le veau doit être rosé).
Rôti de veau aux oignons
  • Remuer les oignons une à deux fois pendant la cuisson.
Rôti de veau aux oignons
  • Réserver le rôti hors du four, couvert d'une feuille de papier d'aluminium, pendant une dizaine de minutes, afin que les chairs se détendent.
Rôti de veau aux oignons
  • Découper le rôti en tranches fines et servir aussitôt accompagné des oignons et par exemple d'une purée de carottes.
  • Bon appétit.



Cette page vous a plu ? Cliquer ici -->
Réalisez cette recette avec des produits surgelés livrés à domicile par Toupargel
(livraison gratuite à partir de 25 € d'achat)
Légumes à cuisiner / Produits de la mer / Viandes & volailles
Code : DECOUVERTE Description : 10euros de remise immédiate pour 60euros d?achats, pour tout nouveau client de Toupargel effectuant sa 1ère commande sur le site
Rôti de veau aux oignons
     

Votre shopping avec les boutiques partenaires de Cuisine facile 66

Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu :

Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes

de Veau

Axoa, spécialité Basque
Escalope de veau à la milanaise
Escalope de veau, champignons de Paris crémés
Escalope de veau roulée façon « oiseau sans tête »
Escalope de veau aux mousserons des prés crémés
Foie de veau aux oignons
Rognons de veau à la moutarde
Côte de veau à la normande
Blanquette de veau
Sauté de veau aux petits légumes de printemps
Paupiettes de veau aux champignons de Paris crémés
Paupiettes de veau aux olives, sauce tomate
Paupiettes de veau à la tomate au four façon milanaise
Paupiettes de veau au four aux oignons et champignon de Paris
Paupiettes de veau aux oignons rouge de Toulouges
Jarret de veau braisé à la bière
Sauté de veau aux olives, sauce anchois
Sauté de poitrine de veau aux champignons de Paris crémé
Rôti de veau, noix, "façon grand-mère"
Rôti de veau aux échalotes et champignons de Paris
Rôti de veau aux oignons
Pot au feu de veau

 
 
 
..