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Recette Cuisine Facile 66 Farfalle sauce au poulet crémé

Farfalle sauce au poulet crémé :

Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 2 personnes

200 gr de Farfalle
200 gr de blanc de poulet
1 échalote
15 cl de crème fraîche liquide
2 cl de jus de citron
20 gr de parmesan râpé
Huile d’olives
Sel et poivre du moulin

Préparation
  • Parez (enlever le gras et le tendon) et coupez le blanc de poulet en fines lamelles.
Farfalle sauce au poulet crémé
 
Farfalle sauce au poulet crémé
  • Pelez et hachez l’échalote.
  • Assaisonnez le poulet de sel et poivre du moulin.
  • Dans une poêle faite sauter les lamelles de blanc de poulet et l’échalote haché dans l’huile d’olives jusqu’à ce quelles soient dorées.
Farfalle sauce au poulet crémé
  • Ajoutez la crème fraîche et le jus de citron et laissez à frémissement pendant la cuisson des pâtes.
  • Faire cuire les Farfalles dans une grande quantité d’eau chaude salé (1litre d’eau et 10 gr de sel pour 100 gr de pâtes) selon le temps indiqué sur le paquet.
Farfalle sauce au poulet crémé
  • Egouttez les pâtes, mélangez avec la sauce et la moitié du parmesan.
  • Servez saupoudrer du reste de parmesan.
  • Bon appétit.



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Farfalle sauce au poulet crémé
     

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