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Nouilles asiatiques sautées au poulet rôti. Recette Cuisine Facile 66

Nouilles asiatiques sautées au poulet rôti :

Préparation : 5 mn
Cuisson : 8 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 3 personnes

2 plaques de nouilles chinoises (160 gr)
1 échalote
250 gr de restes de poulet rôti
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sauce Nuoc mam
1 cuillère à soupe de sauce Soja

 


 

Préparation
  • J'ai utilisé pour cette recette un reste de poulet rôti.
  • Lorsque je cuisine un poulet rôti ou une autre volaille entière, je « nettoie » la carcasse et réserve les chairs dans une petite barquette au réfrigérateur, prête à l'utilisation pour un plat express.
Nouilles asiatiques sautées au poulet rôti
  • Peler et hacher finement l'échalote.
Nouilles asiatiques sautées au poulet rôti
  • Les nouilles asiatiques ce présente sous la forme de nids, de tresses ou de faisceaux agglomérées.
Nouilles asiatiques sautées au poulet rôti
  • Réhydratez les nouilles chinoise dans de l’eau bouillante, en détachant délicatement avec une fourchette.
Nouilles asiatiques sautées au poulet rôti
  • Egoutter et réserver.
Nouilles asiatiques sautées au poulet rôti
  • Dans une poêle, faite revenir l'échalote hachée dans une cuillère d'huile d'olive pendant 1 minute.
Nouilles asiatiques sautées au poulet rôti
  • Ajouter les morceaux de poulet et faite revenir 30 secondes en remuant.
Nouilles asiatiques sautées au poulet rôti
  • Ajouter les nouilles asiatiques égouttées.
Nouilles asiatiques sautées au poulet rôti
  • Assaisonner de Nuoc mam et de sauce soja.
  • Faite sauté à feu vif pendant 2 à 3 minutes.
Nouilles asiatiques sautées au poulet rôti
  • Servir aussitôt sur assiette chaude.
  • Bon appétit.



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Nouilles asiatiques sautées au poulet rôti
     

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