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Nouilles asiatiques sautés aux gésiers de canard confits Recette Cuisine Facile 66

Nouilles asiatiques sautés aux gésiers de canard confits :

Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 2 personnes

125 gr de nouilles asiatiques (1 plaquette)
150 gr de gésier de canard confits
1 échalote
1 filet de sauce de poisson

 


 

Préparation
  • Une idée de recette Gerço-Asiatique ou Asiatico-Gerçoise ???
  • A vous de répondre à la question, du mariage de nouilles asiatiques et de gésiers de canard confits !!!
Nouilles asiatiques sautés aux gésiers de canard confits
  • Dégraisser les gésiers de volailles.
  • Dans la poêle ou vous aller faire sauter les nouilles, faite fondre la graisse des gésiers à feu doux.
Nouilles asiatiques sautés aux gésiers de canard confits
  • Détailler les gésiers en tranches ou en morceaux et réserver.
  • Conserver la valeur d'une cuillère à soupe de graisse dans la poêle.
  • Vous pouvez filtrer le reste de graisse et le conserver pour d'autres préparations.
Nouilles asiatiques sautés aux gésiers de canard confits
  • Peler et hacher l'échalote.
Nouilles asiatiques sautés aux gésiers de canard confits
  • Faite revenir l'échalote à la poêle dans le reste de graisse.
Nouilles asiatiques sautés aux gésiers de canard confits
  • Réhydrater les nouilles asiatiques dans une grande quantité d’eau bouillante selon le mode d’emploie inscrit sur l’emballage.
Nouilles asiatiques sautés aux gésiers de canard confits
  • Egoutter les pâtes.
Nouilles asiatiques sautés aux gésiers de canard confits
 
Nouilles asiatiques sautés aux gésiers de canard confits
  • Dés que l'échalote colore, ajouter les pâtes égouttées et faites les sautés vivement 1 minute.
Nouilles asiatiques sautés aux gésiers de canard confits
  • Ajouter les gésiers et un filet de sauce de poisson et poursuivre la cuisson 1 minute à feu vif.
Nouilles asiatiques sautés aux gésiers de canard confits
  • Servir aussitôt, par exemple avec une salade verte.
Nouilles asiatiques sautés aux gésiers de canard confits
  • Bon appétit.



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