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Recette Cuisine Facile 66 Penne Rigate à la carbonara

Penne Rigate à la carbonara :

Préparation : 3 mn
Cuisson : 10 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 1 personne
100 gr de Penne Rigate
100 gr de lardons
1 échalote
150 gr de champignons de Paris surgelé
10 cl de crème fraîche liquide
Gros sel, poivre, noix de muscade
10 gr de parmesan râpé
Préparation
  • Faire cuire les Penne Rigate dans une grande quantité d’eau chaude salé selon le temps indiqué sur le paquet.
  • Faire revenir les lardons et les échalotes dans la poêle à feu vif jusqu’à coloration.
  • Ajoutez les champignons, muscadez.
  • Lorsque l’eau de végétation est évaporée, verser la crème fraîche, poivrez, laissez réduire à frémissement.
  • Egouttez les pâtes, mélangez avec la sauce et la moitié du parmesan.
  • Servez saupoudrer du reste de parmesan.



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Penne Rigate à la carbonara
     
     

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