Recette Cuisine Facile 66 Gratin de nouilles façon Parmentier aux tomates séchées
Gratin de nouilles façon Parmentier aux tomates séchées :
Préparation
:
5 mn
Cuisson :
10 mn
Difficulté
Coût
Pour
1 personne
100 gr de nouilles sèches
150 gr de viande haché de boeuf
2 tomates
séchées à l’huile d’olives
1 cuillère à soupe de l'huile des tomates
5 cl de crème fraîche ou 10 gr de beurre
80 gr d’emmental râpé
Sel et poivre du moulin
Préparation
Peler et ciseler l’échalote.
Détailler les tomates séchées en petits
dés.
Faite revenir l’échalote dans l’huile d’olives
pendant 1 mn.
Ajouter la viande.
Saler et poivrer.
Poursuivre la cuisson 2 à 3 mn en détachant
bien la viande.
Ajouter les tomates séchées.
Remuer.
Arrêter le feu et réserver.
Faire cuire les nouilles dans une grande quantité d’eau
chaude salé selon le temps indiqué sur le paquet.
Mélangez les pâtes égouttées avec
la crème fraîche ou le beurre, muscadez, poivrez.
Répartir la viande dans un plat à gratin.
Couvrir avec les nouilles.
Saupoudrez d’emmental râpé.
Passez 2 à 3 minutes sous le gril du four.
Un plat complet pour le soir ou pour emporter sur son lieu
de travail.
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