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Recette Cuisine Facile 66 Salade de Torti au thon et courgettes au Pesto vert

Salade de Torti au thon et courgettes au Pesto vert :

Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 6 à 8 personnes

250 gr de Torti au trois saveurs (nature, épinards, tomate)
2 courgettes
2 boîtes de thon au naturel (2x200gr)
1 bouquet de basilic
3 cuillères à soupe de pignons
20 gr de parmesan râpé
6 cuillères à soupe d’huile d’olives

Préparation
  • Laver et détailler les courgettes en bâtonnets de 5 à 6 cm de long et 5 mm de côté.
Salade de Torti au thon et courgettes au Pesto vert
  • Faite cuire les courgettes dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant 2 à 3 minutes (garder les croquantes).
Salade de Torti au thon et courgettes au Pesto vert
 
Salade de Torti au thon et courgettes au Pesto vert
  • Egoutter et rafraîchir aussitôt pour garder le croquant et la couleur.
Salade de Torti au thon et courgettes au Pesto vert
  • Faite cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée (suivre le mode d’emploi, environ 8 mn).
Salade de Torti au thon et courgettes au Pesto vert
  • Préparer le Pesto.
  • Faite griller légèrement les pignons dans une poêle antiadhésive à sec.
  • Laver et effeuiller le basilic.
  • Dans un mixer placer les pignons, le basilic, le parmesan râpé et 4 cuillères à soupe d’huile d’olives.
  • Mixer rapidement en ajoutant les reste d’huile d’olives en filet.
  • Réserver dans un saladier.
Salade de Torti au thon et courgettes au Pesto vert
  • Egoutter les pâtes.
  • Ajouter les dans le saladier.
  • Ajouter les bâtonnets de courgettes.
Salade de Torti au thon et courgettes au Pesto vert
  • Egoutter et émietter le thon.
  • Ajouter le dans le saladier et mélanger.
Salade de Torti au thon et courgettes au Pesto vert
  • Filmer et réserver au frais.
Salade de Torti au thon et courgettes au Pesto vert
  • Un plat complet idéal en été.
  • Bon appétit.



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