150 gr de jambon de montagne (ou moitié
" cansalada")
150 gr d’olives vertes dénoyautées
2 cuillères à soupe de farine
1 oignon
2 petites tomates
bien mûres (facultatif)
3 cuillères à soupe de concentré de tomate
½ cuillère à café de cannelle en poudre
1 pointe de couteau de " pebrot"
Sel |