1 kg de pommes
de terre
25 cl de crème fraiche
50 cl de lait
Sel, poivre du moulin, muscade
Préparation
Peler, laver et couper les pommes de terre en rondelles de
8 mm d'épaisseur.
Répartisser dans un plat à gratin en salant
légérement chaque couche.
Mélanger la crème fraiche, le lait, poivrer
et muscader.
Verser le mélange sur les pommes de terre.
Faite cuire 1 heure au four à 180° (th6)
Servir chaud (facultatif : parsemé de persil haché
pour la décoration)
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